百姓は毎年1年生
先日定期健診で心配していたHGA1C(ヘモグロビンエーワンシー)の値が6.7に上がっていました。正常値が6.2未満ですので0.5も上になります、以前にもこれを克服するため色々とやっているのですが、なかなか正常値には戻りません、今、流行の糖質制限にチャレンジしています、これは食事の順序をまず野菜物から食べ始め次におかず、そして最後に主食のご飯を食べるのです、するとお腹の中で糖質が吸収されにくく血糖値が上がりにくくなります。又ご飯の量をお茶碗軽く1杯を半分にして1単位(80キロカロリー)に抑えます。野菜の量を多くしてお腹の満腹感を補うのです。これを2ケ月ほどすればヘモグロビンA1Cが下がります。又間食はできるだけ控え、できたらやめることが肝心です。実際これを毎日続けるには相当の決意と我慢力が必要です。ついつい間食におまんじゅうや、おせんべいが恋しくなりキッチンのお菓子の戸棚を開けています。又、あちらのレストランこちらのうどん屋さん、そちらのパン屋さんが私を呼ぶのです。この年になって食べる事が大いなる生きがいになっている自分を発見し「なんともさもしい自分に落ち込んでしまいます。」美味しそうなお店を見ると入りたくなって誘惑に負けてしまいます。その結果血液検査でばっちり数字に表れてきます。自分のしてきたことには嘘はつけません。今私はこの心境にいます。しかし再度心を入れ替えA1Cとの戦いに挑みます。横でA1Cが5.6の健康な家内が美味しそうに食べているのを見て、「コンチキショウ!」と叫びたい思いです。私は45キロ弱の体なのになんで糖尿病なんや!いや体重と糖尿尿は関係がないのです。皆さんも隠れ糖尿病にはぜひ注意してください。「血糖値が低いので大丈夫は」要注意です。「A1Cを計りましょう。」と皆さんに言いまくっています。さて健康講座はこれぐらいにして。トップテンファームでは皆さん野菜作りを楽しんでおられます。私は畑でサツマイモとピーナッツを植えています。やっとイモが元気に葉をつけてきましたがピーナッツは12ケ所植えたうち6ケ所しか芽が出ませんでした、今回全くの失敗です、去年は種を残しておいてたくさん実ったのですが今年は頑張って種を買って植えたのですがこのありさま、近頃家内の方が野菜作りに熱が入っていて、色々と収穫します。まだまだ未熟なのですが今小玉スイカを6つも7つも実らせています。本当にかわいいのでしょう、朝、夕、せっせと畑に通っています、春には美味しいイチゴを食べさせてくれました。97歳になる私の母が畑をしていた頃いつも言っていました「百姓は毎年1年生」今その言葉を思い出して頭が下がる思いです。